Angel hair goreng tom yam

Assalamualaikum..

Sebenarnye tekak MakYang tak berapa suka makan makanan western yang satu ni..Sejarahnye jadi tersuka makan angel hair ni sebab satu hari tu MakYang kene tinggal di rumah seorang diri, perut pula lapar..cari barang makan kat dapur, yang ada nye angel hair je..buka fridge ada bahan-bahan untuk masak..jadi MakYang olah LA resepi ikut selera tekak MakYang sendiri..MakYang masak ikut bahan yang ada di rumah je..kalau ada yang nak tambah atau tukar bahan-bahan ikut tekak sendiri pun boleh..

Jadi, hari ini MakYang nak kongsi resepi pasta yang menjadi kegemaran MakYang..

Angel Hair Goreng Tom Yam

Bahan-bahannya

• Angel hair pasta-rebus dengan air yang dicampur sedikit garam hingga lembut
• 3 ulas Bawang putih-ketuk
• Sebiji Bawang besar-hiris
• Mix vege (tapi Mak Yang tak letak..nak gantikan dengan kobis Dan sawi pun boleh, ikut citarasa sendiri..)
• 1 sudu Pes tom yam
• 1/2 keping Dada ayam-potong dadu
• 1 sudu teh Cili pes
• 1 helai Daun limau purut
• 1 sudu kicap pekat
• 1 sudu sos tomato
• 1 sudu sos cili
• 1/2 sudu sos tiram
• Secukup rasa gula
• Jus limau kasturi/limau nipis
• Minyak masak

Cara-caranya

• Panaskan minyak kemudian goreng ayam separuh masak Dan ketepikan..
• Dalam kuali dan minyak yang sama, tumiskan bawang putih Dan bawang besar hingga naik bau..masukkan daun limau purut dan jus limau
• Masukkan cili pes, masak hingga garing..masukkan mix vege
• Masukkan bahan-bahan sos dan kicap serta sedikit gula
• Masukkan angel hair Dan kacau rata
• Masukkan sayur ( jika guna kobis Dan sawi  masukkan masa ni) kacau rata hingga sayur nampak masak Dan crunchy..
• Done..sedia until dihidang..sebagai hiasan boleh tambah telur dadar @ telur rebus

SELAMAT MENCUBA! 

PASTI ENAK DEH..